石見ワイナリー

石見ワイナリーは、高品質で安全な原材料であるブドウの生産を行っています。
徹底した衛生管理のもと醸造を行うことで、高品質で安全安心なワインの生産を行うとともに、
皆様にゆったりとくつろいでいただける販売所や周辺設備を整備しています。

開放的なフードコートは、それだけで楽しいひと時を約束してくれます。
国立公園の自然環境保護の観点からゴミのお持ち帰りをお願いするとともに、
ゴミの出ない取り組みとして手洗い水栓を設置、おしぼりのサービスをいたしておりません。
また、飲料の基準は満たしておりますが、井戸水の使用ということもあり、
生水の提供を控えさせていただいております。
皆様のご協力とご理解をお願いいたします。

ワイナリー内では予約なしに製造行程を見学できたり、ワインの瓶詰めの様子などをガラス越しで見ることが出来ます。
ワインの種類も20種類以上と充実しています。
三瓶産の葡萄で醸造したワインはどれも限定数です。
販売開始となりましたらお早めにお求めください。

お食事場所の少ない三瓶エリアにあって、
三瓶の自然を堪能しながらお食事ができる野外型フードコート「石見の杜 星空のレストラン」絶賛営業中です。
バーベキューにランチ、イタリアンにピザなど豊富なメニューからお選びいただけます。
もちろん石見和牛や石見ポークなどの地元食材を使ったメニューも豊富です。
待望の地元食材を使用したスイーツの販売も行っています。